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Esta guía te llevará paso a paso a través de la configuración inicial del módulo de calidad, asegurando que tengas todo listo para realizar tus primeros controles.

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Antes de comenzar

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Información necesaria

Antes de iniciar la configuración, asegúrate de tener:
Si usas el módulo de producción, las especies, variedades y productores se importarán automaticamente.

Información de productos

  • Especies que procesas (manzana, cereza, etc.)
  • Variedades de cada especie
  • Calibres y estándares comerciales
  • Temporadas de cosecha

Estándares de calidad

  • Parámetros que evaluarás
  • Rangos aceptables para cada parámetro
  • Criterios de clasificación
  • Requisitos de clientes específicos

Información de personal

  • Usuarios asignados al personal de calidad
  • Niveles de autorización

Datos de productores

  • Lista de productores/servicios
  • Información de contacto

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Permisos requeridos

Para realizar la configuración inicial necesitas:
  • Rol de administrador en el módulo de calidad
  • Acceso a configuración de parámetros y reglas
  • Permisos de mantenimiento para crear y editar maestros
La configuración inicial es crítica para el funcionamiento correcto del sistema. Realízala con cuidado y valida cada paso antes de continuar.

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Paso 1: Configurar Especies y Variedades

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1.1 Registrar especies principales

1

Acceder al mantenedor

Navega a Calidad > Administración > Frutas
2

Crear nueva especie

Haz clic en “Agregar Especie” y completa la información básica
3

Guardar y validar

Guarda la especie y verifica que aparezca en el listado

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1.2 Registrar variedades por especie

Para cada especie creada, registra sus variedades principales:
  • Red Delicious
  • Golden Delicious
  • Granny Smith
  • Gala
  • Fuji
  • Pink Lady
  • Bing
  • Lambert
  • Rainier
  • Lapins
  • Sweetheart
  • Royal Dawn
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Paso 2: Configurar Parámetros de Calidad

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2.1 Parámetros por categoría

Configura parámetros por cada sección, a continuación va un ejemplo de parametrización, adptala a tus necesidades.
El sistema encontrará automaticamente la información de los lotes ingresados (productor, variedad, fecha de recepción etc.), no es necesarios crear parametros para eso.
Parámetros básicos aplicables a todas las especies:
- Inspector (texto)
- Temperatura de pulpa (numerico)
- Tipo de transporte (texto)

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2.2 Configuración paso a paso

1

Seleccionar categoría

Ve a Calidad > Administración > Parámetros y selecciona la primera pestaña (General)
2

Elegir especie

Selecciona la especie para la cual configurarás parámetros
3

Crear parámetro

Completa nombre, descripción, tipo de campo y valor por defecto
4

Repetir por categoría

Continúa con todas las categorías (Calidad, Condición, Calibre, Color, Firmeza, Brix)
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Paso 3: Registrar Productores y Contactos

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3.1 Cargar maestro de productores

1

Preparar información

Organiza datos de productores en una planilla con: nombre, RUT, dirección, contacto, especies que produce
2

Registrar productores

Ve a Calidad > Administración > Productores y registra uno por uno o importa masivamente
3

Clasificar por desempeño

Asigna clasificación inicial (si tienes historial) o marca como “Nuevo”
4

Validar información

Confirma que todos los datos estén correctos y completos

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3.2 Registrar personal de calidad

En Calidad > Administración > Contactos:
  • Personal autorizado para controles de materia prima
  • Certificaciones vigentes
  • Especies que pueden inspeccionar
  • Horarios y turnos asignados
  • Personal de controles durante producción
  • Líneas específicas asignadas
  • Nivel de autoridad para decisiones
  • Contactos de respaldo
  • Personal con autoridad de escalamiento
  • Contactos para situaciones críticas
  • Horarios de disponibilidad
  • Alternativas en caso de ausencia

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Paso 4: Establecer Reglas de Segregación

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4.1 Definir categorías de clasificación

Antes de crear reglas, define las categorías que utilizarás:
CategoríaExportable %Uso típico
Premium Export95-100%Mercados premium, precios altos
Standard Export85-94%Exportación regular
National Market70-84%Mercado interno
Industrial50-69%Procesamiento
Discard0-49%Descarte

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4.2 Crear reglas por parámetro

1

Acceder a reglas

Ve a Calidad > Administración > Reglas de Segregación
2

Seleccionar especie

Elige la especie para la cual crearás reglas
3

Elegir parámetro

Selecciona el primer parámetro (ej: Firmeza)
4

Definir rangos

Crea reglas para cada rango de valores

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4.3 Ejemplo de reglas - Manzanas por Firmeza

Especie: Manzana
Parámetro: Firmeza (libras)

Regla 1: 16.0 - 18.0 → Premium Export
Regla 2: 14.0 - 15.9 → Standard Export
Regla 3: 12.0 - 13.9 → National Market
Regla 4: 10.0 - 11.9 → Industrial
Regla 5: 0.0 - 9.9 → Discard
(Captura: Lista de reglas configuradas con rangos y categorías)
Comienza con reglas simples basadas en un parámetro. Puedes añadir complejidad gradualmente.

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Paso 5: Validación y Pruebas

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5.1 Prueba de configuración completa

1

Simular control de recepción

Crea un control de prueba desde Calidad > Controles > Muestreo de Recepción
2

Verificar parámetros

Confirma que aparezcan todos los parámetros configurados
3

Generar reporte

Completa el control y genera el reporte para validar formato
4

Revisar trazabilidad

Verifica que toda la información se registre correctamente

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5.2 Lista de verificación

Antes de poner en producción, confirma:
✅ Todas las especies están registradas ✅ Las variedades principales están configuradas ✅ La información descriptiva está completa
✅ Hay parámetros para todas las categorías relevantes ✅ Los tipos de campo son apropiados
✅ Los productores principales están registrados ✅ El personal de calidad tiene usuarios creados

¡Configuración completa!

Con estos pasos completados, tu módulo de calidad está listo para uso operativo. Procede a realizar tu primer control de calidad siguiendo los procesos establecidos.